"La alegría y la pasión son los ingredientes principales de cualquier buen plato"

Con una amplia experiencia en el mundo de la coctelería, he tenido el placer de trabajar en algunos de los mejores bares y locales de la vibrante Costa del Sol, en Nerja, Málaga. Su pasión por la mixología me ha permitido desarrollar un conocimiento profundo de las bebidas clásicas y contemporáneas, con un enfoque especial en crear experiencias únicas para cada cliente. 

Cada cóctel que prepara es una fusión de creatividad, técnica y dedicación, siempre buscando sorprender y satisfacer a los paladares más exigentes.
En su trayectoria, se ha especializado en el arte de combinar ingredientes frescos y locales de Andalucía, respetando siempre la esencia de cada bebida. Su enfoque está en ofrecer un servicio profesional, cercano y atento, asegurándose de que cada visita a nuestro establecimiento sea inolvidable. 

El Guajiro es un “personaje” importante en nuestro restaurant. Es el responsable de la preparación de base y del sabor de muchos de nuestros platos. Es un auténtico cubano, original de los campos de Cuba, que impregna al ambiente del restaurante esa esencia y tradición cubana. Campechano, jovial y alegre. Es además uno de nuestros cantantes e instrumentistas, que le regalan a El Tocororo ese mágico momento donde viajas a Cuba a través de la música cubana interpretada por él y Valeri. No te vayas de El Tocororo sin pedirles una canción.😉